Масляна : млинці щодня

   

Розпочався тиждень, всього один на весь рік, коли можна ласувати млинцями і готувати їх щодня.

Масляна, Сирниця, Сиропусний тиждень, Бабине свято – все це імена веселої Масляної. Лідія Тіхомірова підготувала перегляд літератури на цю тему .Тут ви  знайдете літературу про традиції святкування та смачні поради – на кожен день нові рецепти страв. А ще ви дізнаєтесь, що кожен день тижня, має свою назву. Скільки господарок – стільки й найрізноманітніших рецептів. Млинці з горіхами, сиром, овочами, варенням.

Пропонуємо рецепт млинців від бібліотекарів бібліотеки-філіалу № 5:

-         500 мл молока

-         2 яйця

-         2 столові ложки олії

-         1 столова ложка цукру

-         200 г борошна

-         0,5 г солі

-         вершкове масло.

Яйця збити із цукром і сіллю. Влити олію й молоко, перемішати. Всипати борошно, знову ретельно перемішати. Пательню розігріти, змастити олією. На середину налити тісто, рівномірно розподілити. Смажити з обох боків до золотавого кольору. Готові млинці щедро змастити вершковим маслом.

Ласуйте на здоров’я!